アメリカ産　牛タンブロック　冷凍品　600g

皮をむき、タン先をカットした状態でご提供します。お好みの厚さにスライスすれば、お気に入りのタンが完成です。タン好きにはオススメです。

肉山は、水150gあたり小さじ1の塩を牛タンブロックを入れて、解凍、血抜きをします。水は、3回程度（約30分/回）入れ替え、1回目の終了後にスライスします。鮮やかなタンになります。不覚にも、お店を超えていると勘違いします。